Am Pessach (vom 07. bis 14. April 2012) feiern die Juden die Befreiung aus Ägypten durch Mose und von der dortigen Sklaverei. Es ist ein achttägiges Fest mit zwei einleitenden und zwei abschließenden Tagen, an denen Gottesdienst und Gedenken besonders intensiv sind.

Das Thema Freiheit läuft als roter Faden durch das ganze Fest.

Des Auszugs der Israeliten aus Ägypten und ihrer Rettung wird zum Frühlingsvollmond gedacht. Statt Brot wird Mazza (ungesäuertes Brot) gegessen.

Die Familie feiert am ersten Abend den Seder.

Die Pessach-Hagada wird verlesen, die den Auszug aus Ägypten beschreibt und die korrekte Abfolge des Seder-Essens vorschreibt.

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